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油菜怎么做好吃家常菜

油菜怎么做好吃优质

简要回答

个人觉得油菜最好吃的做法就是浇汁油菜,就是将熬好的料汁直接倒在油菜上即可,做法简单又好吃。

详细内容

油菜择去老叶,在流水下冲洗干净后沥干水份,竖着切成两半。(如果油菜比较小的话可以不用切)

蒜瓣剥皮剁碎。

用蚝油,生抽和水淀粉兑成碗汁备用。

油菜怎么做好吃优质

锅中注水烧沸后,撒一勺盐倒两滴油,把油菜放下去焯两分钟后捞出沥水,摆于盘中。

热锅倒油,放入蒜末煸出香味后,倒入事先调好的碗汁,小火煮开。

将煮开的碗汁浇在油菜上即可。

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